Tin tức

Những cách chế biến sữa hạnh nhân truyền thống đơn giản tại nhà

Do thực tế là tất cả các siêu thị lớn đều bão hòa với nhiều loại sản phẩm khác nhau, bạn có thể tìm thấy sữa từ hạnh nhân với một chế phẩm hoàn toàn tự nhiên (hoặc gần như).
Nếu bạn mua sữa với chất bảo quản, nó thường được bão hòa với đường, hương liệu khác và phụ gia thơm. Các thành phần tương tự được thêm vào để tăng thời hạn sử dụng.
Sữa hạt được chế biến cùng với nước, được lưu trữ trong một thời gian ngắn, nhưng được coi là hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể tự nấu ăn bằng cách làm theo các công thức nấu ăn. Sản phẩm cuối cùng sẽ có dư vị kem và một số đặc tính hữu ích.
Trong quá trình chế biến, bạn có thể độc lập thay đổi lượng đường. Một số thay thế khác bằng chà là hoặc mật ong. Thành phần của sản phẩm này có tỷ lệ khoáng chất hàng ngày, có giá trị đối với tim và xương.
Phương pháp chuẩn bị đơn giản nhất bao gồm nước, muối, chanh và các loại hạt. Nhưng bạn có thể làm cho chúng phong phú hơn và thêm các nguyên liệu khác.
Để tăng hàm lượng chất béo của sản phẩm, tốt hơn là sử dụng dầu hạnh nhân, dầu dừa, lecithin và các thành phần tự nhiên khác. Sữa hạnh nhân cũng được kết hợp với vani.
Nếu bạn quyết định từ bỏ đường và không sử dụng nó trong công thức, sản phẩm cuối cùng là sữa hạnh nhân này sẽ có thể được thêm vào cháo, các món soup, cà phê hoặc đồ uống khác như trà, sinh tố,...
Trên cơ sở sữa hạnh nhân, bạn có thể thực hiện các công thức kết hợp khác nhau như đối với nước dùng, bánh ngọt, nước sốt và ngũ cốc ăn sáng. Trong quá trình nấu ăn, nước trái cây tự nhiên, khoai tây chiên, nghệ, trái cây với quả mọng hoặc trái cây sấy khô được thêm vào.

I. Sữa hạnh nhân truyền thống

  • Nước lọc - 0,75 l.
  • Hạnh nhân - 240 gr.
  • muối - 2 muổng nhỏ
  • nước chanh - 5 ml.
  1. Chuẩn bị một thứ gì đó (thùng chứa, thau chứa) để trộn nguyên liệu, một lọ thủy tinh dùng để đựng sữa. Đổ hạt và muối vào nó, thêm nước cốt chanh. Đổ nước vào, trộn đều và đậy nắp thau chứa.
  2. Để lại trong bóng tối và nhiệt độ trung bình khoảng 4-8 giờ nếu ngâm bằng nước lạnh và thời gian ít hơn nếu ngâm bằng nước ấm, trong thời gian đó các loại hạt sẽ ngâm. Sau đó xả nước sạch.
  3. Đổ hạnh nhân trong một rây lọc và rửa sạch bằng nước lọc. Cho hạt hạnh nhân cả vỏ vào máy xay sinh tố và đổ nước theo công thức bên trên. Sau đó xay thật nhuyễn mịn!
  4. Chuẩn bị những miếng vải gạc. Xếp khoảng 3-5 lớp vải gạc và đổ hỗn hợp vào đây. Chất lỏng sẽ được hứng vào một thau chứa riêng biệt dưới rây. Sau đó dùng tay bóp chặt để hỗn hợp sữa hạnh nhân trong miếng vải gạc được vắt thật ráo.
  5. Phần xác hạnh nhân còn lại được sử dụng làm bánh nướng, ngũ cốc, cocktail, sinh tố và các món ngon khác. Hoặc cũng có thể dùng làm đẹp bằng cách đắp trên da hoặc mặt nạ.
  6. Sau khi lọc, sữa phải được rót vào bình tiệt trùng và đậy nắp. Sữa hạnh nhân này được bảo quản trong khoảng 3 ngày trong chai lạnh và có màu tối.

II. Sữa hạnh nhân với ca cao


 

- Sữa hạnh nhân kết hợp với ca cao, trẻ em sẽ rất thích. Là một thành phần bổ sung cho sữa hạnh nhân truyền thống, bạn phải dùng bột ca cao hoặc chocolate chip.
- Tất cả các thành phần, kể cả sữa hạnh nhân, được cho vào máy xay sinh tố và được xay thật kỹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Loại sữa này được uống ngay lập tức sẽ ngon nhất!

III. Sữa hạnh nhân ngọt

- Theo cách thông thường, chà là được rửa sạch và bóc hạt được lấy làm chất làm ngọt. Bạn sẽ cần khoảng 5 miếng. Ngoài ra, lấy một muỗng canh dầu dừa và khoảng một nửa thìa cà phê chiết xuất vani.

- Các thành phần được thêm vào sữa được chế biến theo công thức truyền thống ở trên. Đổ khoảng 480 ml sữa hạnh nhân vào máy xay sinh tố, xay cùng với chà là và các thành phần khác như dầu dừa, chiết xuất vani.

- Bạn có thể tạo ngọt bằng chà là hoặc xi-rô chà là. Hoặc bạn cũng có thể thay thế dầu dừa bằng dầu hạnh nhân nếu bạn thích.

IV. Sữa quế hạnh nhân

- Thức uống này là lý tưởng để giảm cân, bởi vì nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và góp phần giảm cân thoải mái. Để làm điều đó, quế hoặc bột nghệ được thêm vào.

- Để xác định tỷ lệ bạn cần đo khoảng 450 ml sữa hạnh nhân truyền thống, nấu chín ở nhà, một muỗng cà phê của quế. Tất cả các thành phần được trộn vào nhau và nó được uống ngay lập tức sẽ ngon nhất!

- Cách khác, bạn có thể bổ sung các thành phần chính của trái cây dinh dưỡng, ví dụ, một quả chuối. Để làm điều này, nó sẽ được nghiền nát bằng máy xay sinh tố, sau đó trộn vào hỗn hợp sữa hạnh nhân.

V. Sữa hạnh nhân với dâu tây

- Như trong tất cả các công thức làm sữa hạnh nhân với các vị khác ngoài vị truyền thống ở trên, tốt nhất là lấy sữa chế biến sẵn từ hạnh nhân làm cơ sở. Bạn sẽ làm cho nó theo công thức được đề xuất ở trên. Mọi thứ đều đơn giản và rõ ràng.

- Đối với số lượng dâu tây, thì khoảng 0,6 lít sữa thêm vào khoảng 21g quả tươi. Rửa sạch, và để ráo nước.

- Xay dâu tây trong máy xay sinh tố. Thêm chất ngọt nếu muốn, có thể là đường cát, mật ong hoặc vani.

- Sau đó đổ sữa hạnh nhân vào, sau đó bật máy xay với công suất thấp. Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, nó được đổ vào ly và thưởng thức ngay sẽ ngon nhất!

Tóm lại bạn sẽ rất dễ dàng để làm sữa từ hạnh nhân và mix các vị khác theo sở thích, nếu bạn làm theo đúng các hướng dẫn cơ bản. Các công thức chế biến bạn có thể bổ sung với các loại gia vị, hoa quả, trái cây và các thành phần khác mà bạn thích. Rất đơn giản phải không. Bạn sẽ không còn nhàm chán với món sữa hạnh nhân thông thường mà thay vào đó là sự phá cách đầy thú vị của món sữa hạt này theo khẩu vị bạn thích. Hãy làm thử ngay nhé!

Theo Hân's Farm TH

Đang xem: Những cách chế biến sữa hạnh nhân truyền thống đơn giản tại nhà

Viết bình luận

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng