Top 20 thực phẩm giàu calo rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ em

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra các khuyến nghị về chế độ ăn uống cho trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên để tăng cường sức khỏe tim mạch và phát triển một cách toàn diện nhất. Tại Việt Nam trẻ em thấp còi, suy dinh dưỡng nguyên nhân phần đa là do chế độ ăn uống của các em chưa được điều chỉnh một cách hợp lý. Hân's Farm hi vọng các bậc cha mẹ sau khi tham khảo bài viết này sẽ có những thay đổi trong khẩu phần ăn của con mình, giúp các em phát triển thể chất khỏe mạnh, thông minh với những thực đơn ăn uống lành mạnh nhất.

Bắt đầu ở giai đoạn sơ sinh

• Cho trẻ bú sữa mẹ là chế độ dinh dưỡng lý tưởng và đủ chất để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển tối ưu trong khoảng 4–6 tháng đầu sau khi sinh. Cố gắng duy trì cho con bú trong 12 tháng. Nên bắt đầu chuyển sang các nguồn dinh dưỡng khác khi trẻ được 4–6 tháng tuổi để đảm bảo đủ vi chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.
• Trì hoãn việc cho trẻ uống 100% nước trái cây cho đến khi trẻ được ít nhất 6 tháng tuổi và giới hạn không quá 4–6 oz/ngày (120-180 ml/ngày). 
• Không cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ ăn quá nhiều - chúng thường có thể tự điều chỉnh lượng calo chúng cần mỗi ngày. Không nên ép trẻ ăn hết bữa nếu không đói vì chúng thường thay đổi lượng calo từ bữa này sang bữa khác.
• Giới thiệu các loại thực phẩm lành mạnh và tiếp tục cho trẻ ăn nếu ban đầu chúng từ chối. Không giới thiệu thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng tổng thể chỉ đơn giản là để cung cấp calo.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị mô hình ăn uống này cho các gia đình:

• Năng lượng (calo) phải đủ để hỗ trợ tăng trưởng và phát triển và đạt hoặc duy trì trọng lượng cơ thể mong muốn.
• Ăn thực phẩm ít chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, cholesterol, muối (natri) và đường bổ sung.
• Giữ tổng lượng chất béo hấp thụ từ 30 đến 35 phần trăm calo cho trẻ em từ 2 đến 3 tuổi và từ 25 đến 35 phần trăm calo cho trẻ em và thanh thiếu niên từ 4 đến 18 tuổi, với hầu hết chất béo đến từ các nguồn axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, chẳng hạn như cá, các loại hạt và dầu thực vật.
• Chọn nhiều loại thực phẩm để có đủ carbohydrate, protein và các chất dinh dưỡng khác.
• Chỉ ăn đủ calo để duy trì cân nặng hợp lý cho chiều cao và cơ thể của bạn. Trẻ em nên hoạt động thể chất ít nhất 60 phút mỗi ngày.
• Ăn bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt/giàu chất xơ hơn là các sản phẩm ngũ cốc tinh chế. Hãy tìm “ngũ cốc nguyên hạt” làm thành phần đầu tiên trên nhãn thực phẩm và làm ít nhất một nửa khẩu phần ngũ cốc của bạn là ngũ cốc nguyên hạt. Lượng ngũ cốc được khuyến nghị dao động từ 2 oz/ngày (57gram/ngày) cho trẻ một tuổi đến 7oz/ngày (198 gram/ngày) cho thiếu niên lứa tuổi 14–18 tuổi.
• Ăn nhiều loại trái cây và rau quả hàng ngày, đồng thời hạn chế uống nước trái cây. Mỗi bữa ăn nên có ít nhất 1 trái cây hoặc rau. Lượng trái cây được khuyến nghị cho trẻ em là từ 1 cốc/ngày, ở độ tuổi từ 1 đến 3, đến 2 cốc đối với thiếu niên 14–18 tuổi. Lượng rau được khuyến nghị là từ ¾ cốc mỗi ngày ở độ tuổi 1 đến 3 cốc đối với 14–18 tuổi.
• Giới thiệu và thường xuyên phục vụ cá như một món ăn chính. Tránh cá chiên thương mại.
• Phục vụ các loại thực phẩm từ sữa không béo và ít chất béo. Từ 1-8 tuổi, trẻ cần 2 ly sữa hoặc loại sữa tương đương mỗi ngày. Trẻ em từ 9-18 tuổi cần 3 cốc.
• Đừng cho ăn quá nhiều. Không nên ép trẻ ăn hết bữa nếu không đói vì chúng thường thay đổi lượng calo từ bữa này sang bữa khác. Tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn về nhu cầu calo cụ thể của con bạn.

Hình thức ăn uống này hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển bình thường của trẻ. Nó cung cấp đủ tổng năng lượng và đáp ứng hoặc vượt quá mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị cho tất cả các chất dinh dưỡng cho trẻ em và thanh thiếu niên, bao gồm cả sắt và canxi.

Tham khảo lượng calo cần thiết theo các độ tuổi bên dưới
Lứa tuổi 1 tuổi và 2-3 tuổi

Lứa tuổi từ 4-18 tuổi

1 ounce tương đương với 28,34 grams