Thanh nhiệt với trà bí đao và hạt chia

Thời tiết nắng nóng, oi bức thì uống gì vừa mát vừa thanh lọc cơ thể nhỉ? Món trà bí đao hạt chia này đang làm mưa, làm gió tại TP.HCM, đi đâu trên đường bạn cũng có thể thấy nhiều cửa hàng cũng như xe đẩy bán trà bí đao.

Hôm nay cùng Hân's Farm tìm hiểu công dụng của món nước mát lành này nhé. Trà bí đao là loại trà được nấu từ quả bí đao cùng với một số thứ khác như mía, quả la hán, thục địa, râu bắp,... tất cả những thứ mà chúng mình liệt kê đều là những nguyên liệu giúp món trà bí đao để thành món thức uống mát lành và được nhiều người ưa chuộng. Hơn nữa, đây là thức uống rất được ưa chuộng ở nhiều nước trong đó phải kể đến là Trung Quốc, Đài Loan và cả Việt Nam. Trà bí đao được tin là thức uống có khả năng giải nhiệt rất tốt. Và gần đây thì loại trà này còn được cho là có khả năng giảm cân nữa.

Bí đao vốn dĩ là một thứ rất quen thuộc với người dân chúng ta rồi phải không. Nhưng mọi người đã biết công dụng của nó là gì chưa. Cùng khám phá xem nhé.

Bí đao có tên khoa học là Benincasa hispida. Đây là loài cây cũng thuộc họ Bầu bí nên bí đao có hình dạng gần giống với quả bầu mà chúng ta hay ăn. Khi chín thì bí đao phát triển một lớp sáp bảo vệ bên ngoài. Thế nên bí đao có thể trữ làm thực phẩm trong một thời gian dài mà không bị hư. Ở một số nước có mùa đông như Trung Quốc thì bí đao là một loại thực phẩm quen thuộc được trữ để dùng vào những ngày lạnh giá khi không trồng được loại rau củ nào.

Trong Đông Y thì bí đao có tính lạnh. Thế nên bí đao được xem là có tác dụng tốt cho tiểu tiện, trị táo bón, nóng sốt, huyết áp cao và nhiều loại bệnh khác.

Tác dụng của trà bí đao:

1. Giúp giảm cân

Có nhiều loại trà giúp bạn giảm cân hiệu quả. Chẳng hạn như trà xanh sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Trà gừng thì giúp tạo hiệu ứng sinh nhiệt và tốt cho tiêu hoá. Còn trà bí đao lại giúp giảm cân theo một cách khác. Đó chính là giảm cảm giác thèm ăn.

2. Trà bí đao giúp đẹp da

Trong hạt bí đao có chứa nhiều axit béo. Đặc biệt là linoleic và oleic acid. Cả hai loại acid này đều có tác dụng tốt cho da.

Linoleic acid là một thành phần không thể thiếu để tạo nên ceramide. Và ceramide là một trong những thành phần chính tạo nên màng dưỡng ẩm. Màng dưỡng ẩm là lớp màng giúp da bạn luôn được cấp ẩm và chống lại các tác nhân xấu từ môi trường. Khi màng dưỡng ẩm không hoạt động hiệu quả thì da bạn sẽ khô, tối màu và cả mụn nữa.

Cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra linoleic acid nên cần phải hấp thụ loại acid này từ thức ăn. Các loại thực phẩm chứ nhiều linoleic acid bao gồm hạt hướng dương, dầu mè, dầu hoa rum… Khoảng 25% trọng lượng của hạt bí đao là acid béo và chiếm phần lớn là linoleic acid.

Đối với oleic acid thì không quan trọng lắm. Vì bản thân cơ thể chúng ta tự sản xuất được loại acid béo này. Một phần của dầu nhờn trên da mặt chúng ta chính là oleic acid.

3. Trà bí đao giúp thải độc

Các loại cây thảo mộc giúp thải độc hay detox đều có tác dụng tốt cho gan và thận. Bởi vì gan và thận là những bộ phận cực kỳ quan trọng và có nhiều chức năng trong cơ thể chúng ta. Một trong số chức năng này đó chính là loại trừ các chất độc ra khỏi cơ thể.

Chính vì vậy nên khi muốn thải độc thì bạn nên uống những loại cây bổ gan hay thận. Và bí đao cũng là một loại cây tốt cho cả hai bộ phận này.

Trong bí đao có chứa một số thành phần chống oxy hoá tốt cho gan (và cả não nữa). Ngoài ra thì nghiên cứu còn cho thấy trà bí đao còn có khả năng giúp lợi tiểu nhẹ. Lợi tiểu về cơ bản một trong những cách detox hiệu quả. Lợi tiểu giúp chúng ta giảm huyết áp. Đồng thời thải bớt natri và một số độc tố khác qua đường đi tiểu.

4. Trà bí đao giúp giải nhiệt

Khả năng giải nhiệt của trà bí đao có thể nói là công dụng được biết đến nhiều nhất. Trong Đông Y thì bí đao được xem là loại thuốc có tính lạnh. Thế nên uống trà bí đao sẽ giúp cơ thể giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực.

Thế nên khi bạn muốn tìm một loại thức uống vừa giải khát lại vừa giúp giải nhiệt. Thì trà bí đao có thể là một sự lựa chọn thích hợp.

5. Trà bí đao tốt cho hệ tiêu hóa

Theo nghiên cứu thì chiết xuất từ hạt bí đao có khả năng ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Khả năng này đến từ việc chiết xuất này giúp ngừa đường ruột sản sinh quá nhiều dịch vị. Qua đó giúp vết thương chóng lành ở những người đang bị bệnh. Đồng thời giúp ngừa viêm loét dạ dày tá tràng ở những người chưa bị.

Cùng làm trà bí đao hạt chia với chúng mình nhé

Sự kết hợp giữa bí đao với hạt chia thực sự rất tuyệt vời. Hạt chia không chỉ làm nước bí đao ngon hơn. Hạt chia có nhiều tác dụng tốt, trong hạt rất giàu chất chống oxi hóa, protein, vitamin, đặc biệt rất giàu omega 3. Ngoài ra hạt chia có thể hỗ trợ khả năng giảm cân của trà bí đao. Vì loại hạt này có chứa rất nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hoá của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời giúp bạn no lâu hơn.

Nguyên liệu:

- 250g bí đao tươi

- 250g bí đao thái lát đã sấy khô

- 2 quả la hán

- Mía (có thể có hoặc không)

- 50g hạt chia

Cách làm

- Rửa quả bí đao thật sạch. Sau đó gọt vỏ. Và bỏ ruột nếu muốn.
- Bí đao thái lát sấy khô rửa sơ với nước.
- Cho bí đao tươi và bí đao thái lát sấy khô vào nồi với 2 lít nước, cho quả la hán đã đập vỏ và mía vào.
- Cho nồi lên bếp và bật lửa. Đun sôi khoảng tầm 20-30 phút.
- Sau khi nấu xong, đổ hỗn hợp nước qua rây lọc để lọc phần xác bí đao, quả la hán , mía.
- Ngâm hạt chia: ngâm hạt chia trong nước lọc khoảng 20 phút để hạt nở ra.
- Khi uống ta đổ phần nước bí đao vừa nấu xong ra ly đợi nguội, cho thêm ít hạt chia vừa ngâm lên trên, có thể cho thêm đá nếu muốn. Như vậy ta đã có một ly trà bí đao hạt chia vừa thơm ngon vừa hợp vệ sinh. Tại sao chúng mình không thử làm tại nhà nhỉ.

Hân's Farm vừa cho ra đời sản phẩm sạch và lành từ vườn đó là bí đao thái lát sấy lạnh. Bí đao được Hân's Farm sấy theo công nghệ sấy lạnh nên vẫn đảm bảo độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của bí đao.

Liên hệ chúng mình ngay để nhận được những sản phẩm tươi ngon, sạch và lành nhất nhé.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
-----------------------------------------
Công Ty TNHH Thực Phẩm Natural Bảo Hân
MST: 0317168989
Địa chỉ: 175/87/10A Đường số 2, Phường Tăng Nhơn Phú B, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM
-----------------------------------------